嗨,伙计们,

我只是想花几分钟时间让大家了解一下酿酒厂的最新情况。我们刚刚用酸锅煮了一只克里克，你可以期待在七月中旬看到它。我们用水壶里的乳酸菌使麦芽汁酸化，酸了将近36小时。当它达到我们想要的酸味水平后，我们像往常一样把它煮沸，送到楼下的地窖里，最后加上150磅酸樱桃泥和比利时农家酵母。

我非常高兴你们都能尝试这个!酿酒师兴奋极了!

欢呼,

马特